프로 다이어터가 알아본 파인애플 효소 브로멜라인 효능 3가지

 파인애플 효소 브로멜라인에 대해 들어 보신 적이 있나요? 저는 다이어트 도중 도움을 받을 만한 것이 없을까 찾아보다 최근에서야 파인애플 효소 브로멜라인 효능에 대해 알게 되었습니다. 자세히 찾아보지 않았다면 아마 마트에 있는 파인애플을 열심히 사다 먹고있지 않았었을까 생각이 됩니다.

 오늘은 파인애플 효소 브로멜라인에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 브로멜라인은 단백질 분해 효소 중 하나로 효능이 강력한 것으로 알려져 있습니다. 주로 파인애플의 잎사귀나 줄기에서 발견되는 물질로 식물이 다른 해충으로부터 스스로를 보호하기 위해 만들어 내는 물질이라고 합니다. 

 네이버 식품 과학사전에 따르면 브로멜라인은 열매나 줄기에 포함되어 있는 단백질 가수 분해 효소로 고기 연육제나 맥주 안정제로 사용된다고 나와있습니다. ( *단백질 가수 분해 : 단백질을 그 구성요소인 아미노산으로 분해하는 과정) 그만큼 단백질 분해 효능이 뛰어나기 때문에 고기가 포함된 식사를 하고 난 후 파인애플을 먹게 되면 소화가 잘되는 것입니다.

 이 글을 찾아서 오신 분들이라면 브로멜라인 다이어트 효과나 브로멜라인 성분이 들어간 다이어트 제품이 실제 효과가 있는지 궁금해서 찾아보는 분들이 많으실 거라 생각되는데, 지금부터는 브로멜라인이 가지고 있는 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 브로멜라인의 첫 번째 효능으로는 단백질 분해 효과입니다.

 고기의 연육 용도로 사용이 될 만큼 단백질 분해 효과가 높아서 오랜 시간 동안 방치하게 되면 고기가 완전 흐물흐물해지는 걸 보게 됩니다. 이는 단백질을 아주 작은 조각으로 분해하게 되어 우리가 소화를 하는 과정에 발생하는 에너지를 줄여주는 역할을 하기도 하고 영양소가 잘 흡수될 수 있도록 도와주는 역할을 하기도 합니다.

 브로멜라인의 두 번째 효능은 바로 염증과 부종 감소 효과입니다.

 일부 격투기 선수를 대상으로 한 연구에 따르면 진통 소염의 효과가 있고 부종을 빠르게 가라앉히는데 효과가 있었다고 합니다. 이러한 이유로 병원에서 각종 시술이나 수술로 인한 멍이 있을 때 처방을 한다고도 알려져 있습니다.

 브로멜라인의 세 번째 효능으로는 비문증 치료 효과입니다.

 비문증에 대해 들어보셨을지 모르겠지만 이 질환을 겪고 계신 분들은 비문증 증상때문에 일상 생활이 힘들정도로 불편함을 느끼고 계시다고 합니다. 주로 눈앞에 실 같은 검은 점이나 거미줄 같은 것이 떠다니는 것처럼 보여 마치 눈 바로 앞에 날파리가 날아다니는 듯한 증상을 겪는다고 합니다.

 하지만 파인애플이 비문증 치료에 도움이 된다는 건 대만에서 발표된 논문을 근거로 하고 있는데 이른 재현 성공한 사례가 없기 때문에 해당 논문의 진위성을 의심하는 사람들도 많다고 합니다. (출처 나무위키 브로멜린)

 아마도 여기까지 글을 읽고 계시다면 파인애플의 브로멜라인 효소가 정말 다이어트에 얼마나 도움이 되는 건지 궁금하셨을 겁니다. 왜 그렇게 많은 제품들이 브로멜라인 성분 함량을 강조하면서 다이어트 보조제로 광고를 하고 있는 건지, 그리고 정말 먹기만 하면 뱃살이 쏙 빠지는 건지 한번 알아보겠습니다.

 제가 다양한 자료들을 조사하고 난 후 내린 결론은 충분히 다이어트에 도움이 된다는 것입니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

 첫 번째, 단백질 분해를 잘 한다는 건 소화를 잘 시키게 된다는 의미.

 우선 다이어트를 할 때 중요한 부분이 소화가 잘 되는지입니다. 소화가 잘 된다는 건 우리가 먹은 음식이 잘 분해가 되고 필요한 영양소는 잘 흡수시킬 수 있는 상태가 된다는 것과 같은 뜻이기도 합니다. 이 중 단백질이 잘 분해되어 소화 흡수가 잘 되면 우리의 몸은 포만감을 오래 유지시킬 수 있는 상태가 되고 그만큼 식사량을 줄일 수 있게 되어 불필요한 과식을 하지 않도록 도와줄 수 있습니다.

 두 번째, 우리 몸에 소화 기능이 좋아집니다.

 위에서 설명한 내용과 같은 이야기일 수 있지만 소화가 잘 되다는 건 아주 중요하다고 생각합니다. 소화가 원활하다면 그만큼 영양소의 흡수도 좋아지고 우리 신체의 대사 과정이 원활해지기 때문에 살이 빠질 수 있는 몸 상태로 만들 수 있습니다.

 세 번째, 염증은 비만에 근원이 된다고 합니다.

 브로멜라인은 염증과 부종 감소에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 특히 우리 몸에 염증이 많다면 당연히 체중 증가나 신진대사에 영향을 미치게 되어 비만으로 갈 가능성이 높아지게 됩니다. 염증 관리만 잘 된다고 해도 신진대사는 원활해지고 그만큼 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 파인애플의 브로멜라인 효소는 강력한 소화 효소라고 합니다. 그렇기 때문에 파인애플이나 브로멜라인 효소를 성분으로 하는 제품을 과도하게 섭취했을 경우 오히려 소화 불량이나 설사 같은 증상을 유발할 수도 있다고 하니 살을 빼야겠다는 욕심에 또는 맛있다는 이유로 한꺼번에 많이 먹거나 섭취하지는 말아야겠습니다.

 지금까지 파인애플에 성분 중 하나인 브로멜라인 효소에 대해 알아봤습니다. 이 글이 조금이라도 여러분에게 도움이 되었길 바라며 가장 좋은 다이어트 방법은 규칙적인 식생활, 꾸준한 운동, 스트레스 없는 즐거운 일상생활이 기본이라는 것을 잊지 마시고 늘 즐겁고 무탈한 시간들 보내셨으면 좋겠습니다.