치아시드 다이어트, 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다.
얼마전 배우 신애라씨 개인 유튜브 채널에 냉장고에 보관된 치아시드를 공개하며, 식사 중에 치아시드를 한 숟가락씩 드신다고 했습니다.
신애라 건강 비결로 “치아시드를 불려놨다가 밥먹을 때 한숟가락씩 먹는다” 라고 밝혔습니다.
치아시드는 타임지 선전 세계 10대 건강식품 중에 하나로 꼽힐 만큼 여러 이점을 가지지만 많이 먹으면 소화에 문제를 일으킬 수 도 있는 만큼
치아시드 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
치아시드란?
치아시드는(Chia seed) 치아(Chia)라는 식물의 씨앗입니다.
치아시드의 원산지는 과테말라와 멕시코 중남부 지방이며, 고대 미얀마인들이 주식으로 즐거 먹었던 식재료라고 합니다.
치아시드를 물에 넣으면 부피가 겔 형태로 10배 ~ 12배 정도까지 불어나 적은양을 섭취해서 포만감이 아주 높아 다이어트 식품으로 많이 활용되고 있습니다.
치아시드 다이어트 효능
|| 영양소 가득한 치아시드 효능
치아시드에는 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는데요.
치아시드에는 무기질과 단백질이 풍부하고, 다양한 아미노산을 포함하고 있어 영양가가 아주 높다는 장점도 있습니다.
그리고 단, 100그램의 치아시드에는 무려 34.4그램의 식이섬유가 들어있는데 소화와 변비 예방에 아주 효과적입니다.
|| 다이어트 효과 좋은 치아시드
치아시드에는 식이섬유 함량이 풍부하여 적은 양을 섭취해도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있기 때문에 칼로리 섭취를 줄일 수 있어 다이어트를 할 때 음식 조절에 효과적입니다. 또한 소화를 돕고 변비 예방에도 좋습니다.
|| 뼈 건강
치아시드에는 우유에 들어있는 캄슘보다도 더 많은 칼슘을 함유하고 있어 어린 아이들이나 노인들의 뼈 건강에 좋습니다.
|| 콜레스테롤 조절
치아시드 효능 중 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 줄여주는 효과도 있는데요.
치아시드에는 오메가3와 지방산이 풍부하기 때문입니다
치아시드 부작용
치아시드 부작용에는 너무 풍부한 식이섬유 때문에 과잉복용을 하면 안된다고 하는데요.
과잉 복용하게 되면 위장장애나 가스 발생을 일으키는 등 오히려 소화에 방해가 될 수 있기 때문이라고 합니다.
하루 섭취 적정량은 약 15그람 정도만 섭취를 하는게 좋다고 하니 과잉 섭취는 금물!
치아시드 먹는방법
치아시드는 다양한 방법으로 활용을 할 수 있는데요. 보관부터 활용 방법까지 알아보겠습니다.
|| 치아시드 고르는 방법
- 검정색의 치아시드에는 아주 경미하게 항산화 물질이 더 함유되어 있습니다.
- 흰색의 치아시드에는 단백질이 조금 더 많이 함유되어 있어 맛이 연한 편입니다.
- 갈색의 치아시드는 씨앗이 미숙한 상태로 영양분이 덜하고 맛이 쓰다고 하니 피해 드셔도 좋겠습니다.
|| 치아시드 보관법
- 보관은 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 밀봉하여 보관합니다.
- 만약 물에 불려서 젤리처럼 흐물거리는 상태의 치아시드는 밀폐용기에 담에 냉장고에 두면 2주가량 보관할수 있다.
|| 치아시드 먹는법
- 치아시드에 약 10배정도 되는 물을 붓고 10분 ~ 20분 정도 불려서 샐러드나 요거트 등에 토핑으로 넣으먹으면 된다.
- 수분을 강하게 흡수하는 성질로 가급적 물이나 우유에 불려서 먹는 것이 좋고, 불리지 않고 섭취 할 경우에는 수분을 충분히 섭취해야 한다.
치아시드 효능, 부작용 그리고 먹는방법까지 알아봤습니다.
