새콤달콤 사과 좋아하는 분들 많으신가요? 사과 과수원집에서 태어난 제가
빨간 가을 햇 사과 칼로리와 몸에 좋은 사과 다이어트 사과 효능과 함께
오랫동안 아삭하고 싱싱한 사과 보관법도 함께 소개 드립니다.
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사과 칼로리와 사과 다이어트 효능 소개드려요.
사과 종류 소개
1. 사과 소개
▒ 탐스런 사과는요?
시골집이 과수원이라 저는 돌 지나면서부터 사과밭 사과 나무아래에서 크고 자랐어요
그거 아시나요? 과일중에 나무에 제일 오래 메달려있는 과일중 하나가 사과라는 사실요!
봄이면 희고 연한 분홍빛 꽃이 피고 과실이 맺고 햇살을 듬뿍 받으면서 알이 단단해지면
찬바람이 불때쯤에 10월 중하순 가을이 찾아 오면 주먹 만하게 익은 사과를 수확합니다.
사과를 따내는 계절이 오면 온 동네 사과밭 주변으로 달큰한 사과향이 가득차 오릅니다.
붉은 사과와 향이 사방을 덮으면 둥근 우주가 둥근 사과로 변하는 순간이 찾아 옵니다.
2. 사과 기원
▒ 우리나라 사과 기원 알려드려요!
사과는 떡잎식물 장미목 장미과 낙엽교목 식물인 사과나무의 열매 입니다.
예로부터 고려 의종때 쓰여진 계림유사에 ‘임금’으로 기술된 것이 최초 기록이며
‘임금’은 ‘능금’의 어원이라 하고, 한국에서는 재래종인 능금을 재배되었어요
18세기초 재배가 성행하며 이후 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심고
1901년 국광·홍옥 등을 재배, 1906년 농공상부가 각 나라의 과수 품종을 도입해
품종 비교 및 재배시험을 수행하며 과수 재배의 기초를 확립하였습니다.
1958년 원예시험장을 설립 본격적인 연구를 시작으로
1991년 대구사과연구소를 신설 사과연구를 전담하였다고 합니다.
3. 사과 종류
▒ 수확시기별 사과 종류 입니다.
사과는 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉩니다.
8월 하순 이전 수확기인 조생종 : 미광, 조홍, 서홍, 아오리 등
9월 상순 ~ 10월 중순 중생종 : 홍로, 홍월, 골든딜리셔스, 세계제일, 조나골드, 시나노스위트 등
10월 하순 이후 수확기인 만생종 : 부사, 홍옥 등이 있어요
건강한 사과 효능
1. 사과 효능
▒ 사과 효능 알려드려요!
사과는 알칼리성 식품으로, 칼로리가 적고 좋은 성분이 많이 들어있어요. 다양한 사과 효능들 소개합니다.
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1)식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 배출하고 유익한 콜레스테롤 증가로 동맥경화 예방
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2)칼륨은 몸속 염분을 배출시켜 고혈압 예방과 치료에 도움
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3)수용성 식이섬유인 펙틴은 위액 점도를 높히고 악성 콜레스테롤을 내보내 급격한 혈압 상승 억제
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4)페놀산은 체내의 불안정한 유해 산소를 무력화 시켜 뇌졸중 예방
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5)사과에 함유된 케세틴은 폐기능을 강화해 담배 연기나 오염물질로부터 폐 보호
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6)피로물질을 제거해주는 유기산과 피부 미용에 좋은 비타민C도 다량 함유
- 7)사과의 과육은 잇몸 건강에 좋으며 사과산은 어깨결림 감소 효과
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8)사과로 만든 식초는 화상·두드러기 등을 치료
한알 사과 칼로리
1. 사과 칼로리
▒ 사과 칼로리 사과 1개 칼로리
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맛과 효능을 함께 가진 과일의 여왕! 사과 칼로리 알려드립니다.
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사과1개 칼로리 = 100g당 약61 칼로리
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사과 한알 평균적 300g정도 사과 1개 칼로리 = 약183칼로리 내외
2. 사과 요리
▒ 사과 요리 방법
우리나라 모든 잔치나 행사, 제사상 까지 절대 빠져서는 안되는 과일이 사과에요.
특히 늦가을 아삭아삭 햇 사과는 밤보다 아침에 섭취하는 것이 더 좋다고 합니다.
수분 가득한 시원한 사과를 깨끗이 씻어서 껍질 체로 바로 드셔도 좋지만
맛있는 음식으로 샐러드로 주스로 드셔서 매일 건강에 도움이 되실 겁니다.
그리고 사과를 깎아서 상온에 두면 금새 과육이 갈색으로 변하는데 이때는,
물 1ℓ와 소금1g을 넣은 소금물에 담그어 두시면 갈변을 조금 늦출수 있어요.
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사과잼 – 사과잼을 만들어서 빵에다가 곁들이면 맛있어요
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사과샐러드 – 샐러드를 드실때 사과를 얇게 슬라이드 하셔서 함께 먹어요
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사과식초 – 새콤한 사과식초
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사과주스 – 사과주스를 냉동실에 두었다가 아이스크림처럼 한봉지씩 꺼내 먹어요
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카레·스튜 – 음식을 할때 함께 넣어드세요
- 사과 사라다 – 겨울철 주로 먹는 마요네즈 듬뿍 들어간 사라다에 과일의 여왕 사과
사과 다이어트
1. 사과 다이어트
▒ 사과 다이어트 방법 궁금하시죠?
3일 사과 다이어트 :
3일 사과 다이어트 하는 방법이 있다고 해서 소개합니다. 사과 다이어트 방법은 간단해요
3일 동안 하루 사과 5~6개를 먹으면서 마지막 날 저녁 독소배출과 장을 보호하기 위해서
올리브유 2스푼을 먹는 방법입니다.
말그대로 3일동안 탄수화물 대신 사과를 먹는 다이어트 방법이에요.
한끼에 사과2개씩은 먹어도 되는거니까 성공 가능성이 있어 보이네요?
사과와 함께 삶은달걀이나 고구마를 함께 곁들이셔도 보완이 될듯 합니다
천고마비 살찌는 계절 이가을엔 부디 사과 다이어트 성공하시길 바랍니다.
그렇다고 너무 무리하시면 앙대요~~ 맛있고 몸에 좋은 사과 많이 드세요!
2. 사과 보관법
▒ 가을 사과를 좀 더 오래 싱싱하게 보관할수 있는 방법 알려드립니다.
햇 사과를 상온에 둘 경우 :
- 1)윗부분 수분이 마르지 않게 종이상자로 덮어서 햇빛 들지 않은 곳에서 보관
- 2)서늘한 곳의 사과도 수분이 마르면 할머니사과가 될수 있으니 시간이 지나면 냉장고에 넣어주세요
- 3)신문지나 키친 타올로 감싸서 넣으시거나 한알씩 랩핑을 하시는 방법도 추천드립니다.
▒ 올해 추석 사과는 금값이라고 합니다.
지독하게 더웠던 여름 날씨탓에 추석 사과가 온전하지 못했다는군요!
10월말쯤에야 나오는 꿀 부사 사과가 정말 많이 기다려집니다.
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